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本咖啡館為各位上的菜單有~~

工程師應用機器人理論讓義肢升級

 工程師應用機器人理論讓義肢升級

(Engineer uses robot theory to improve prosthetics)  

本圖裝飾用，非內文所述之義肢。
Credit:An Unreliable Witness

拿杯咖啡走路，為什麼咖啡會濺出來？(2012年搞笑諾貝爾流體力學獎)

冷冷的天來杯熱驣驣的咖啡，會給人一種幸福洋溢的感覺，但如果是拿著一杯八、九分滿的咖啡走路，洋溢出來的就不只是幸福了，還有咖啡本身。傳說，就有某國政府把「拿著咖啡走路，咖啡容易濺出」列為重大的民生問題，招集一群專家學者開會研討。會議中....

數學家說這是波動方程式於幾何規範下局部不穩定的模式。
化學家表示這是黃嘌呤生物鹼化合物溶液彼此擠壓下的反應。
工程師認為這是接收液面晃動feedback之control loop有bug。
筒衣企業代表則宣示會儘速將6號塑膠杯蓋換成5號杯蓋。
負責會議記錄的文青寫下「在晨光中   蕩漾著一杯咖啡的   微   確幸....」
抗議民眾在場外舉起標語「這是咖啡的自由！要擺脫馬克杯的框架！」
最終，國家元首做了結論：「一杯咖啡濺出來不夠喝，那要買兩杯啊！」

端著咖啡走路跟和尚端湯上塔一樣容易灑出來哩！
Credit:Simon James

親愛的，科學家把電池縮小了！

神器級的手機公司Nokia有句經典的廣告詞是這麼說的「科技始終來自於人性」。這句話沒什麼問題，但他忘記補充人性其實充滿了混亂與矛盾，人們常做些自取其辱或是作繭自縛的事。好比說自從手機發明以來，的確帶給人們許多便利，但也產生了必需「被找到」以及「保持通話」等等的心理壓力。

相信每一個人都有不想接電話，或是講手機講到不耐煩的時刻。這時，兼著鴕鳥心態將手機關機，然後說「啊！我手機電池沒電了！」是一個已用到爛但尚不失禮的藉口。

科學家們正積極地把這個爛藉口消滅，他們想讓鋰離子電池變得更輕薄短小、更高電量、更人性化。開發新材料一直是這齣「電池演化論」歌劇中的主角，但近年來奈(微)米科技(尺度在10-9公尺下操作的技術)的運用，也在這舞台上有亮眼的演出。

手機越來越小的演化方向，需要輕巧的電池來支持。
圖片來源：網路流傳照片，找不到起源
但後來手機又慢慢變大了...

可愛馬尾的物理方程式(2012年搞笑諾貝爾物理獎)

它簡單，但是變化多端，它樸素，但是受阿宅敬仰，
它可以把神明賜給正妹的臉蛋，點綴得恰到好處，
可以綁出堪稱搖擺之藝術的超級髮型，
它究竟是清純的化身，還是性感的代表，
沒有人知道，但是可以肯定，每一個人都給它一個稱號，馬~~尾~~

是的，今天要來談談馬尾，有道是「把那不張揚的性感、長髮女孩的清純，兩種看起來矛盾的感覺完美地結合在一起」，這種對女生而言最容易的造型，對男生而言卻有無比的吸引力，每每都引起館主的遐思和欲望。哦！別誤會，是求知的欲望。

馬尾的清新形象深植人心。
來源：電影《那些年，我們一起追的女孩》
圖左清新、圖右吸毒、中間名字那位偷吃被抓包...

選舉總是使人愁

「勝選只要高興一天就好。」總統馬英九先生屢屢在國民黨贏得選戰時都會說這一句話。這句話除了對勝選人有警剔作用外，對照現況，也不得不說是精準的預言。但社會科學實驗則告訴我們，對選民而言，連一天也高興不起來哩！

Credit:Theresa Thompson via flickr

月球上的輕功水上飄(2013年搞笑諾貝爾物理獎)

武俠小說中，當一個人輕功練到極致，而作者又不想花太多時間取綽號時，就會給他「草上飛」或「水上飄」的稱號。意思是只要夠輕夠快，即便是草或水這種軟趴趴的東西，高手還是可以在其表面借力而行。

在輕功已失傳的現代，我們還是可於youtube網站上看到許多挑戰「水上飄」的影片。然而，除了摩根費里曼之外，這些水上飄都是借由預置的浮板、暗樁或是在黏滯力高的非牛頓流體上達成的。

而在大自然中，講到水上飄，直覺想到的是水黽，然水黽僅藉著表面張力安安穩穩地踩在水面上，速度不快，只配類比日本忍術水蜘蛛之流的小把戲，不足以形容中華武學博大精深的輕功。真正能點水奔馳的動物，首推中南美洲的蛇怪蜥蜴(Basilisk lizard)。

Basilisk lizard是真正的水上飄高手
Credit:Stephen Dalton/Solent News

子非魚 安知魚之樂

「子非魚，安知魚之樂？」

二千多年前的《濠梁之辯》中，惠子提出了此一詰問，莊子以近乎強詞奪理的方式回答，將了惠子一軍，還順便透露出道家那種逍遙自在只可會意不可言傳的美感，堪稱一絕。

二千多年後，美國田納西大學心理學系兼生態學及演化生物學系的Gordon M. Burghardt教授也問了同樣的問題。他的研究生可不敢學莊子style，以「因為我快樂所以魚快樂」的邏輯來回答老師，只好乖乖地盯著魚缸裡的灰體藍首魚(Tropheus duboisi)，試圖證明魚兒也會「玩」。

灰體藍首魚正在玩牠的溫度計
圖片來源：Burghardt教授著作封面

星星知我心 誰知新星的心？

四百多年前的天空中出突然出現了一顆不尋常的星星，被中國人記錄下來。《明實錄》載：「隆慶六年十月初三丙辰(1572年11月8日)，客星見東北方，如彈丸，出閣道旁，壁宿度，漸微芒，有光，歷十九日。」客星，是中國古代欽天監對彗星、新星或超新星的稱呼。

三天後(1572年11月11日)，第谷(Tycho Brahe)在北歐冷洌的星空中也發現了此星，他寫下”De nova et nullius aevi memoria prius visa stella ("Concerning the Star, new and never before seen in the life or memory of anyone")。雖然這顆星不是最早被記錄的新星，而且中國的記錄也比較早，但考量第谷的弟子克普勒提供了肩膀給偉大的牛頓站，後世的天文學界沿用nova(新星)一詞來稱呼這種突然爆亮的天體，而「客星」一詞就被塵封在中國古天文學字典裡了。

新星模型示意圖
Credit:David A. Hardy (www.astroart.org )

狗狗指北針。(2014年搞笑諾貝爾--生物獎)

「狗狗指北針！」
「找我有事嗎？」
圖片來源：網路流傳照片

香蕉皮的摩擦係數。(2014年搞笑諾貝爾--物理獎)

踩到香蕉皮滑倒是許多電影和戲劇中百用不膩的梗，在現實生活中有多少人真的有此經驗就不得而知了。至少就館主印象所及，自己還沒有因為踩到香蕉皮而滑倒過(話說，人不要太鐵齒啊..)。不過來自日本北里大學的研究團隊裡，一定有人對此有慘痛而深切的體驗，否則他們怎麼會如此認真的研究「香蕉皮有多滑」這個課題，還獲得了2014年搞笑諾貝爾獎物理獎的殊榮。

圖片來源：clipartlogo.com

有機太陽能電池也想穿金戴銀

對一般人而言，只要有錢，想要穿金戴銀就不是問題，問題是沒錢。但有機太陽能電池似乎是命格不好，即便有錢，也難以穿金戴銀：他只要用了金或銀當電極，光電轉換效率就欠佳，每每只能對著無機的同伴(矽晶太陽能電池一般以銀當電極)，唱著「金包銀」的苦曲。

有機太陽能電池的命格哪裡不好？這種命格要如何改運？本館獨家結合了中國傳統易經與西洋的巴斯卡三角形理論的命理推算法可為您解答，全套八DVD售價99元，前十名call in 訂購的朋友，我們還送市價9999元的聖祖加持開運招財航太合金原子筆折價卷乙張哦(誤)！

想要跟我一樣穿金戴銀，先來改改運吧！

圖片來源：網路新聞截圖

用海量資料打敗癌症！

「海量資料」(Big data)可說是目前科學(技)界的當紅炸子雞，幾可和「3D列印」、「穿載科技」、「雲端」等名詞併列科學新聞的F4。

(話說十年前最火紅的科學名詞是「奈米科技」，如今仍是熱門的研究領域，卻已不受媒體青睞。)

「海量資料」會紅也不是沒有原因的，Facebook每天跟你說「你可能認識的朋友...」、購物網站告訴你「買了這個東西的人也買了....」或顯示地方的媽媽們需要什麼(誤)等等，背後都有海量資料在解算，來自以色列的研究團隊還用海量資料來對抗癌症呢！

聽聞海量可以對抗癌症，館主開始訓練酒量！(誤)
圖片來源：wikipedia
商標權屬臺灣菸酒股份有限公司

量子照相機 -- 量子物理開啟了影像記錄的新世代

當喊出「量子照相機」時，腦袋中自然響起「打搭搭喇搭搭打搭」的配音加上多啦a夢那支圓圓的手，之後的SOP是多啦a夢要解釋道具的功用，大雄開始濫用，媽媽發現零分考卷和靜香開始洗澡。因為多啦a夢出場費太高，本館預算拮据請不起，就由館主來介紹這個應用量子物理原理的照相實驗吧！

量子照相機！
(借用的圖片，有人可以看出這張圖其實是什麼道具嗎？)

圖片來源：藤子‧F‧不二雄

孩子的教育不能等--雙語環境對孩子有什麼好處？

孩子在雙語環境下成長有什麼好處？當然就是多會一種語言啦。
但新加坡的研究團隊認為不只如此，雙語環境還會給孩子什麼幫助呢？

台灣有十分友善的雙語學習環境

圖片來源：網路流傳照片 

演化何處是歸途：幻想蟲在演化之樹上找到落腳之處

在寒帶(加拿大)發現的一種長得奇形怪狀的古代生物化石，是在熱帶生活的另一種長得奇形怪狀的現代物種的祖先；而證明兩者親屬關係的依據是祖先的腳演化成後代的嘴巴。給大自然5億年的時間，生物學可以比世間情還離奇。

牠是有史以來發現最怪異的化石之一，牠是一隻腹底有足、背頂有刺，難以區分哪端是頭哪端是尾的蟲狀生物，牠直到最近才在演化之樹上找到一席之地，讓一群現代生物得以認祖歸宗。

圖片來源：wikipedia

開館誌

吳京的量子咖啡館--科學多少事，都付談笑中

咖啡館除了喝飲料，也提供了一個舒適的環境讓人放鬆、閱讀或打屁聊天。這個部落格以咖啡館為名，就是想補捉這種氛圍。本館以「科學」作為打屁聊天的主題，原本要叫「科學咖啡館」，但感覺太正式了；館主忝為物理系的畢業生，欲利用物理系的四大力學(古典、統計、電動、量子)來替換「科學」一詞，而「古典咖啡館」像是在聽音樂的、「統計咖啡館」像是做民調的、「電動咖啡館」像是PewDiePie的頻道，「量子咖啡館」於焉誕生。

館主本人雜覽群書、一目十行、過目即忘，是樣樣通樣樣鬆的典形，故本館文章多無創見，拾人牙慧，盡在轉述些科學報導或期刊論文爾。在這資訊爆炸的年代，本不需創此一言堂讓資訊流竄、擾人視聽，然館主欲藉此轉述來練練自己翻譯及撰述能力，並秉持「現此時先生」之心態廣播周知。如果各位看倌覺得本館文章能較坊間動輒「英國研究指出」的網路新聞多幾分考據、能較冷硬的科學專文多幾分詼諧，在茶餘飯後無話可談時，可拿出來當閒聊的話題，那麼本館的存在就有義意了。